REVUE DE PRESSE
Découvrez les parutions sur les restaurants de la PUR COOP
LA BOUTURE, UNE BONNE ADRESSE DE POKAA
La Bouture : le nouveau lieu hybride à la carte 100% végétale de la Presqu’île Malraux
Oct
2023
DNA - "Au Port-du-Rhin, un nouveau café-restaurant jette l’ancre au cœur de Kaléidoscoop"
Le Kaléidoscoop, ce nouveau lieu de vie et de travail transfrontalier, poursuit son évolution. Après la boutique écoresponsable ouverte en mai, c’est désormais un café-restaurant qui a pris place en plein cœur du tiers lieu. L’Ancrage propose une offre 100 % végétale, bio, locale et zéro déchet, avec comme ambition de régaler tout un quartier
Sept
2023
INAUGURATION DE LA
PUR COOP
Mardi 25 avril 2023 nous célébrions la création de la PUR COOP dans notre dernier restaurant La Bouture.
Nous avons eu l'honneur de recevoir plusieurs élus de la ville de Strasbourg, ainsi que notre Maire Jeanne Barseghian.
Avril
2023
Article Sur France 3
Strasbourg : rachetée par ses salariés, la société de restauration Pur etc. devient Pur Coop et prend le virage du 100% végétal
Mars
2023
DNA - "Avec « La Bouture », la cuisine végétale prend racine sur la presqu’île Malraux"
C’est un nouveau lieu de rendez-vous pour tous les adeptes de cuisine végétale – et de nouveautés – qui vient d’ouvrir ses portes, mardi matin, sur la Presqu’île Malraux. « La Bouture », de son petit nom, propose des formules adaptées à chaque moment de la journée.
Février
2023
DNA - "ON A TESTE PARADISE"
Un nouveau resto vegan est arrivé à Strasbourg et cette fois, vos amis viandards n’auront aucune excuse pour ne pas vous accompagner. Avec des substituts végétaux très fidèles, Paradise propose de la streetfood audacieuse et novatrice.
Nov
2022
DNA - "Un coffee-shop 100 % vegan débarque au centre-ville"
Mardi matin, en toute discrétion, le coffee-shop « Origin » a ouvert ses portes au 122, Grand’Rue, en lieu et place du restaurant PUR etc. Petite particularité : l’offre est 100 % vegan et bio. Une première à Strasbourg
