LE PUR BLOG
Découvrez nos actualités et nos articles
C'est parti pour le Off 2023
Après 2 jours de préparation et de montage, notre stand sur le Marché de Noël Off vous attend.
Retrouvez notre PUR'SNACK :
Du 24 novembre au 24 décembre 2023 de 11h30 à 21h
Place Grimmeissen à Strasbourg
Nov
2023
Marché de Noël Off 2023
La PUR COOP sera présente une nouvelle fois cette année au Marché Off de Strasbourg.
Donnez du sens à vos achats de Noël grâce à cet évènement organisé par les acteurs de l'Économie Sociale et Solidaire strasbourgeois, et venez vous restaurer et boire le meilleur vin chaud bio de Strasbourg à notre stand 😍.
À notre carte :
- Coté salé : Hot dog de Noël, frites et poutine de champignons, làngos & bibeleskäs, currywurst
- Coté sucré : Gaufre, Brownie, Beignet ...
Le tout bien évidement 100% végétal et cuisiné majoritairement avec des ingrédients bio et locaux.
Retrouvez votre PUR'SNACK sur le Marché de Noël Off :
Du 24 novembre au 24 décembre 2023 de 11h30 à 21h
Place Grimmeissen à Strasbourg
www.marcheoffstrasbourg.fr
Nov
2023
PUR COOP prépare le Veganuary
Ce jeudi 10 novembre, deux de nos coopératrices, Anaïs et Beth, étaient présentes à la soirée de lancement de Veganuary, organisé par l'association L214 à Paris. Veganuary, c’est le défi annuel et global qui propose d’adopter une alimentation végétale durant tout le mois de janvier
Hâte de vous dévoiler nos projets pour Veganuary 😋
Nov
2023
La Bouture, une bonne adresse de POKAA
La Bouture : le nouveau lieu hybride à la carte 100% végétale de la Presqu’île Malraux
Oct
2023
Notre foodtruck Paradise est sur le Streetbouche Festival
Au menu : Sandwich façon pulled pork, Làngos, Frites maison, Brownie, Cakes sucrés ...
Oct
2023
Ouverture de l'Ancrage café à Kaleidoscoop
La PUR COOP est très fière d'ouvrir un nouveau café-restaurant au sein du tiers Kaleidoscoop lieu dédié à L'Economie Sociale et Solidaire au port du Rhin.
L'Ancrage café à ouvert ses portes fin août et vous accueille du lundi au vendredi au 5 rue de la coopérative à Strasbourg.
En savoir plus sur notre page Restaurants
Août
2023
PUR COOP partenaire des IS
Après le Marché Off en décembre, voici notre notre dernier restaurant éphémère aux Internationaux de Tennis de Strasbourg 🎾
Au menu : pulled "pork", No fis'n'chips, sandwich façon poulet curry, frites, salades, gaufres et gâteaux + une belle gamme de boissons.
Nous sommes très heureux de faire découvrir nos recettes 100% végétales à autant de monde.
Mai
2023
Inauguration de la PUR COOP
Mardi 25 avril 2023 nous célébrions la création de la PUR COOP dans notre dernier restaurant La Bouture.
Nous avons eu l'honneur de recevoir plusieurs élus de la ville de Strasbourg, ainsi que notre Maire Jeanne Barseghian.
Avril
2023
Ouverture de La Bouture
Aujourd’hui, nous rouvrons notre restaurant de la Presqu’ile Malraux à Strasbourg qui vient de se transformer, après 1 mois de travaux, en La Bouture - Comptoir végétal 🌱🌈
Cette cantine vivante & potager culturel proposera :
- toute la journée des cafés et des thés de spécialité,
- le midi une formule du jour,
- le jeudi, vendredi et samedi soir un buffet Aperitivo à volonté accompagné de cocktail, mocktail, vin, bière ou cidre bio,
- et le dimanche un brunch à volonté.
Fév
2023
LA PUR COOP EST NÉE
En cette fin d'année 2022, la coopérative PUR COOP est née de la reprise de 3 établissements PUR etc. à Strasbourg (Place St Etienne, Grand Rue, Malraux), ainsi que du Pôle traiteur.
Ce sont 13 ancien.ne.s salarié.e.s des restaurants PUR etc. qui ont cofondé la PUR COOP. Tous.te.s âgé.e.s de la trentaine, certain.e.s ont un parcours significatif en restauration tandis que d'autres ont fait leurs premiers pas au sein des restaurants PUR etc.
Oct 2022
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